Wenn ich meinen Adventskalender betrachte, muss ich leider feststellen, dass schon in 11 Tagen Heiligabend ist. Leider, weil dann die von mir geliebte Vorweihnachtszeit vorbei ist, dafür gibt es aber Geschenke, Geschenke, Geschenke. Hoffentlich…. Ich werde in diesem Jahr sicher ein paar Macarons, schön verpackt, verschenken. …
Schokolade geht immer, oder? Ich liebe Schokolade und hier kommt genau das richtige Rezept dazu. Heute habe ich Schoko-Macarons mit Schoko-Füllung gemacht, doppelt hält besser. Die Macarons habe ich aus französischer Meringue hergestellt, die ich mit Kakaopulver gefärbt und abgeschmeckt habe. Als erstes brauchst du …
Ganz klar, rote Macarons in Herzchenform eignen sich besonders gut als Liebesbeweis. Zum Valentinstag, Geburtstag, an Ostern oder Weihnachten sind sie ein bestauntes Mitbringsel, über das sich die oder der Beschenkte sicher freuen wird. Am vergangenen Wochenende habe ich allerdings für einen Besuch im Krankenhaus gebacken. …
Bei einem Blick in den Kühlschrank habe ich festgestellt, dass ich noch etwas Himbeermarmelade und Vanillecreme übrig hatte. Ich mußte sofort an heiße Himbeeren mit Vanilleeis denken und wie gut sich Himbeeren und Vanille doch ergänzen. Die Idee daraus… Rosa Macaronschalen und weiße Macaronschalen gefüllt mit …