Rezeptbeitrag Archive - Macarons - Rezepte zum selber Backen

11. Juni 2016

von Nico

Erdbeeren nach dem Zähneputzen …

Nein, es handelt sich nicht um den Titel des neuesten Liebesromans. Jemand der musikalisch Begabt ist, könnte aus der Überschrift vielleicht einen Rap machen? Ich war gerade dabei mir ein paar Erdbeeren für das Frühstück zu schnibbeln und zu probieren, da stand sie fest, die Überschrift für …

28. Mai 2016

von Nico

Macaron Eiscreme Sandwiches DIY

Ich muss zugeben, die meisten Trends gehen an mir vorüber oder ich bekomme sie erst mit, wenn sie wieder vorüber sind. Manch einer wird sagen, „Stimmt, das sieht man“ … Hö Hö**. Aber dieses Mal bin ich voll auf der Höhe der Zeit … total trendy …

14. Februar 2016

von Nico

Macarons mit Himbeermarmelade, meine Liebe

Meine ersten Macarons waren mit Himbeermarmelade gefüllt. Damals wusste ich noch nicht, dass ich mich eines Tages in sie verlieben würde♥ Also jetzt nicht so, wie sich zwei Liebende lieben, halt eher so eine süße Beziehung. Mein Gott hört sich das bescheuert an, du weißt schon was ich …

3. Mai 2015

von Nico

Ombré Macarons mit Rhabarbermousse

Die Ombré-Macarons sind nicht von mexikanischen Männern gemacht worden, sonst hießen sie auch „Hombre Macarons“. Die Frauen wissen sicher gleich, worum es geht, für die Hombres erwähne ich es vielleicht noch ganz kurz. Beim, nennen wir ihn „Ombré Effekt“, handelt es sich um einen Farbverlauf, meistens vom …

8. März 2015

von Nico

Eierlikör-Ganache reloaded…

Macarons mit Eierlikör-Mousse und eine Torte mit Karamell-Vanille-Guss. Am vergangenen Wochenende hatte ich meine lieben Freunde zu Kaffee und Kuchen eingeladen. Es war schon eine Weile her, dass wir uns getroffen hatten, da sie sich dem Winter entzogen und im Urlaub waren. Es gab also jede …

10. Februar 2015

von Nico

Macarons mit Pfirsichcreme

Eine Erdbeertorte zum Geburtstag mit Pfirsich-Macarons garniert. Anleitung und Rezepte in diesem Beitrag. In der letzen Woche hatte doch tatsächlich von Mittwoch bis Sonntag immer jemand aus meinem Freundes- oder Familienkreis Geburtstag. Ein echt krasser Zufall wie ich finde und wenn ich noch meine Arbeitskollegen dazu …