Diese Woche gibt es Käfer Macarons, für die kleinen Krabbler aus der Käferkrabbelgruppe. Um ganz genau zu sein, Marienkäfer Die Marienkäfer (Coccinellidae) sind eine weltweit verbreitete Familie halbkugeliger, flugfähiger Käfer deren Deckflügel meist eine unterschiedliche Anzahl von auffälligen Punkten aufweisen. Viele Arten ernähren sich von Blatt- und Schildläusen. (Marienkäfer: http://de.wikipedia.org/wiki/Marienkäfer (14.04.2014) …
Heute habe ich etwas experimentiert und Macarons gebacken, die nach Himbeeren schmecken, also nicht die Füllung, sondern die Macarons selbst. In der kommenden Woche besuche ich meine Eltern in meiner alten Heimatstadt Wolfsburg, da möchte ich natürlich ein paar Macarons mitbringen, damit meine Familie auch mal …
Pistazien, diese wunderbaren, leckeren grünen Kerne… müssen unbedingt zu Macarons verarbeitet werden. So fein und wertvoll wie sie sind. Die bei meinen Freunden, Kollegen und meiner Familie beliebteste Macaron-Sorte sind mit Abstand Pistazien-Macarons. Heute zeige ich dir in einem doppelt gemoppelten Rezept, wie du sie selber …
Schokolade geht immer, oder? Ich liebe Schokolade und hier kommt genau das richtige Rezept dazu. Heute habe ich Schoko-Macarons mit Schoko-Füllung gemacht, doppelt hält besser. Die Macarons habe ich aus französischer Meringue hergestellt, die ich mit Kakaopulver gefärbt und abgeschmeckt habe. Als erstes brauchst du …