Pistazien, diese wunderbaren, leckeren grünen Kerne… müssen unbedingt zu Macarons verarbeitet werden. So fein und wertvoll wie sie sind. Die bei meinen Freunden, Kollegen und meiner Familie beliebteste Macaron-Sorte sind mit Abstand Pistazien-Macarons. Heute zeige ich dir in einem doppelt gemoppelten Rezept, wie du sie selber …
In der kalten Jahreszeit werden viele Menschen von einer Erkältung heimgesucht, darum gibt es heute Macarons mit einer Füllung aus Pink Grapefruit, denn Vitamin C soll ja bekanntlich helfen einer Erkältung vorzubeugen. Bevor es jedoch richtig los geht, habe ich mich mal mit meiner Nährwerttabelle auseinandergesetzt …
