Süße Creme aus Oreo Keksen, Butter, Frischkäse und Puderzucker. Ganz einfach und schnell zubereitet.
Zutaten
60g Butter (weich)
6 Oreo Kekse (fein zerbröselt)
200g Puderzucker
100g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
Bemerkung
Beim Zerbröseln sind bei mir die Kekse teilweise am Beutel kleben geblieben, da die Füllung mit in die Masse gehört.
Mit einem Teigschaber ließen sie sich aber leicht ablösen.
Zubereitung
Wiege die Butter in eine Schüssel ab und lass sie weich werden.
Zerbrösel die Oreo Kekse samt Füllung. Am besten geht das in einem Gefrierbeutel über den du ein paar mal mit dem Nudelholz rollst.
Wiege den Puderzucker zur Butter dazu und ...
... verrühre beides mit dem Mixer zu einer krümeligen Masse.
Gib den Frischkäse dazu und arbeite ihn ein, bis sich alle Zutaten komplett miteinander verbunden haben.
Hebe als letztes die Keksbrösel unter. Du kannst die Creme sofort in deine Macarons füllen.
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