Karamell-Soße
Eine Karamellsoße selber machen, kein Problem. In wenigen Schritten ist sie zubereitet. Hier bekommst du die Anleitung und das Rezept.
Zutaten
- 75 g Zucker
- 200 ml Sahne
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Schmelze den Zucker, bei mittlerer Temperatur, langsam zu einem goldgelben Karamell.
- Wenn sich der Zucker komplett verflüssigt hat, gieße die Sahne hinzu.
- Achtung, die Sahne kocht stark auf. Drehe die Temperatur etwas zurück.
- Löse den Karamell vom Topfboden und koche ihn für 12-15 Minuten zu einer cremigen Soße ein.
- Fülle die Karamellsoße in eine Schale um und lass sie abkühlen.
