Rohe Erdbeermarmelade mit Flohsamen
Rezept für eine Erdbeermarmelade ohne kochen. Ohne Zucker, vegan, paleo, LCHF geeignet.
Zutaten
- 250 g Erdbeeren
- 1/2 Zitrone Saft
- 10 g Flohsamenschalenpulver ca. 1 gehäufter TL
Anleitungen
- Erdbeeren gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Zitrone auspressen.
- Erdbeeren putzen, etwas klein schneiden und mit dem Zitronensaft in ein hohes Gefäß geben.
- Nun noch das Flohsamenschalenpulver dazu geben und ...
- ... alles mit dem Mixstab pürieren und ca.10 Minuten quellen, fertig. Gut gekühlt hält sich die Marmelade etwa 3-4 Tage.
