Von April bis Juni ist Rhabarbersaison, da mache ich doch glatt mit, zumal bei mir im Garten Rhabarber wie Unkraut wächst. Rhabarber ist unheimlich im Trend, da er vielseitig einsetzbar ist, für Süßspeisen ebenso wie als kreatives Beilagengemüse für ein Hauptgericht. Richtig, er zählt botanisch zu den …
Zu gerne hätte ich dir meine närrischen Macarons vor der Fasnacht präsentiert, aber nun sind die heißen Tage der Schwäbisch-alemannischen Fastnacht, wie sie hier genannt wird schon wieder vorbei. Andernorts sagt man auch gerne Fasching oder Karneval. Wie auch immer, gemeinsam verbindet sie der Brauch sich zu …
Heute habe ich etwas experimentiert und Macarons gebacken, die nach Himbeeren schmecken, also nicht die Füllung, sondern die Macarons selbst. In der kommenden Woche besuche ich meine Eltern in meiner alten Heimatstadt Wolfsburg, da möchte ich natürlich ein paar Macarons mitbringen, damit meine Familie auch mal …