Artikel in der Kategorie ‘Fruchtfüllung’
Haselnuss Macarons mit Birnenkompott
Wenn ich dieser Tage aus dem Fenster schaue, werde ich teilweise auf wunderbare Weise an den Herbst erinnert. Wunderschön kann er sein, wenn er will … In dieser Herbststimmung beim Haselnüsse sammeln und dem Anblick meines Birnenbaums im Garten war die Idee für diese oberleckeren Macarons aus gerösteten …
Ananas-Marshmallow-Macarons
2 gute Gründe für Macarons – weiße Schokolade und Erdbeeren
Ein neues Grundrezept für Macarons aus italienischer Meringe mit weißer Kuvertüre und eine Erdbeermarmelade ohne kochen ist das Ergebnis meiner Macaron-Experimente in dieser Woche. Bist du auch der Meinung, dass Erdbeeren und weiße Schokolade (oder Kuvertüre) wie füreinander bestimmt sind? Foodpairing hin oder her, diese Kombination …