Fruchtfüllung Archive - Seite 2 von 4 - Macarons

10. Januar 2016

von Nico

Macarons aus Haferkleie und eine Marmelade aus Chia

Wie steht es um deine guten Vorsätze für das neue Jahr? Hältst du dich noch daran oder verblasst die Erinnerung schon? „Gute Vorsätze? Ich? Niemals! Hab ich doch gar nicht nötig“. Persönlich halte ich nichts von guten Vorsätzen, die man sich für das neue Jahr vornimmt. …

7. November 2015

von Nico

Macarons mit Preiselbeeren und ein Rehrücken?!

Herbstzeit ist Wildzeit und so hatte ich mir vorgenommen, meine lieben Freunde einzuladen und für sie ein köstliches Wildgericht zu kochen. Der Klassiker als Garnitur zu Wildgerichten ist eine mit Preiselbeeren gefüllte Birnenhälfte. Vom Geschmack einer Dosenbirne und überzuckerten Preiselbeeren, die wahrscheinlich noch mit Cranberries gestreckt wurden, …

13. September 2015

von Nico

Fruchtfüllung

Macarons mit Traubenmarmelade

Als ich mir überlegt habe Weintrauben zu Marmelade zu verarbeiten wusste ich nicht, ob es überhaupt funktionieren würde. Oder besser gesagt, ich habe mich gefragt, ob es überhaupt in Macarons schmecken würde. Ich kenne mich mit Weintrauben so gar nicht aus, da sie nicht zu meinen …

30. August 2015

von Nico

Fruchtfüllung

Macarons mit Holunder-Konfitüre

Ich will jetzt nicht behaupten, dass es zum Verzweifeln ist doch … kreisch … es ist zum Verzweifeln. An drei aufeinander folgenden Tagen hatte ich einen „Bad Macaron Day“. Ein „Bad Hair Day“ ist mir ja egal, den habe ich immer aber das ich nicht Macarons …

2. August 2015

von Nico

Fruchtfüllung

Sonnige Aprikosen-Macarons selber machen

Passend zur Sommer- und Urlaubszeit möchte ich dir Macarons vorstellen, die vom Himmel scheinen. Ich liebe die Sonne, bete sie geradezu an. Die heißen Temperaturen der vergangenen Wochen habe ich total genossen. Um ganz sicher zu gehen, dass die Sonne auch für den Rest der Ferienzeit …

20. Dezember 2014

von Nico

Macarons mit Ananas-Marmelade

Macarons aus französischer Meringue, gefüllt mit einer weihnachtlich,winterlichen Marmelade aus Ananas. Unfassbar lecker. Schmeckt auch auf einem knusprigen Brötchen. Habe es heute morgen getestet :-) … und das war ganz schön früh. Ich wollte nämlich vor allen anderen im Supermarkt sein, um meinen Vorrat an lebenswichtigen …