Artikel mit dem Schlagwort ‘Rhabarber’
Ombré Macarons mit Rhabarbermousse
Die Ombré-Macarons sind nicht von mexikanischen Männern gemacht worden, sonst hießen sie auch „Hombre Macarons“. Die Frauen wissen sicher gleich, worum es geht, für die Hombres erwähne ich es vielleicht noch ganz kurz. Beim, nennen wir ihn „Ombré Effekt“, handelt es sich um einen Farbverlauf, meistens vom …
Macarons mit Rhabarber- Erdbeerfüllung
Eigenlob stinkt ja bekanntermaßen, darum zitiere ich auch nur meine Freunde und Kollegen: „Das sind die leckersten Macarons ever.“, „Nico, die sind ja sooo lecker.“ ….. :-) Keine Angst, ich bekomme jetzt keinen „Höhenkoller“ und backe nur noch getrüffelte Macarons mit Goldstaub abgepudert oder so auch …
Bunte Macarons mit Rhabarber-Buttercreme
In der vergangenen Woche habe ich neben Umzugsvorbereitungen noch meinen Garten auf Vordermann gebracht. Dabei bin ich mehrmals über meinen Rhabarberstrauch gestolpert und habe ihn ratz fatz abgesäbelt. Vielleicht hast du ja auch noch etwas Rhabarber im Garten, auf dem Wochenmarkt gibt es ihn aber in …
Macarons mit Rhabarber-Stracciatella-Creme
Von April bis Juni ist Rhabarbersaison, da mache ich doch glatt mit, zumal bei mir im Garten Rhabarber wie Unkraut wächst. Rhabarber ist unheimlich im Trend, da er vielseitig einsetzbar ist, für Süßspeisen ebenso wie als kreatives Beilagengemüse für ein Hauptgericht. Richtig, er zählt botanisch zu den …